我国餐饮业食品安全态势持续向好
中新网北京7月19日电 (记者 阮煜琳)中国烹饪协会会长杨柳日前在北京召开的“2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会”上表示，在各级政府政策加持、各主管部门的科学引领下，我国餐饮业食品安全态势持续向好，企业落实食品安全主体责任意识不断增强。
近年餐饮业增速保持领先，2024年全国餐饮收入高达55718亿元，同比增长5.3%，随着市场规模稳步扩大，消费需求更趋于个性化、多样化、品质化，而餐饮业营养化转型已成为大众广泛关注的议题。无论是健康烹饪模式的普及，还是营养均衡理念的推广，都在潜移默化的改变着消费者的饮食习惯，消费者对健康饮食和极致性价比的追求也为餐饮行业带来更多挑战。
联合利华饮食策划从儿童膳食营养状况出发，通过食材、调味以及烹饪技巧的科学搭配，改善学生餐食物营养元素摄入不均衡的问题。
杨柳表示，随着数智化手段的广泛应用，上下游产业链协同发展，餐饮业不断加强连锁化、标准化程度，有效降低了食品安全的过程风险。近年来，食品安全“四个最严”要求深入人心，餐饮业对标准化重要性的认识日渐提高，对法规标准体系建设日益健全，企业主体责任意识显著增强，社会共治格局初步形成。然而，相比其它领域，餐饮业具有业态复杂多样、食品安全链条冗长、管控要求较高的特点，这对餐饮业的全链条、精细化、动态化管理提出了更高要求。
“受健康餐饮浪潮的影响，以低热量、低脂肪、高纤维、营养均衡等新兴热门品类不断涌现，像贵州酸汤因低热量、天然发酵契合健康需求，蒸排骨因健康化与快餐化的创新特色，受到不少消费者尤其是年轻消费者的青睐”，联合利华饮食策划北亚区食品研究发展部总监孙丽娜表示，“在营养健康方面，我们不仅关注‘吃什么’，更关注‘为什么吃’”。(完)
raner，duimeiguoeryan，zhebujinmeiyouweiqidailairenheshizaideliyi，haiyinweibuzhuanyeqiewanquancuowudechulifangshibaoshouguoneiwaipiping。zaizheqijian，youyutaihaijushidejinzhangshengji，meifanggengjiaqieshiganshoudaoliangguofashengjunshiduikangnaizhichongtudejudafengxian。erqunian8yueshirenzhongyiyuanyichangpeiluoxicuantaigeiliangguoguanxidailaidezhendangyubohaizai，liangguohuafeilehendaliqicaizhonghuiduihuaguidao，baidengzhengfufeichangqingchutufashijiankenengdailaidejudachongji，bixuxunzhaojihuiwendingduihuaguanxi。然(ran)而(er)，(，)对(dui)美(mei)国(guo)而(er)言(yan)，(，)这(zhe)不(bu)仅(jin)没(mei)有(you)为(wei)其(qi)带(dai)来(lai)任(ren)何(he)实(shi)在(zai)的(de)利(li)益(yi)，(，)还(hai)因(yin)为(wei)不(bu)专(zhuan)业(ye)且(qie)完(wan)全(quan)错(cuo)误(wu)的(de)处(chu)理(li)方(fang)式(shi)饱(bao)受(shou)国(guo)内(nei)外(wai)批(pi)评(ping)。(。)在(zai)这(zhe)期(qi)间(jian)，(，)由(you)于(yu)台(tai)海(hai)局(ju)势(shi)的(de)紧(jin)张(zhang)升(sheng)级(ji)，(，)美(mei)方(fang)更(geng)加(jia)切(qie)实(shi)感(gan)受(shou)到(dao)两(liang)国(guo)发(fa)生(sheng)军(jun)事(shi)对(dui)抗(kang)乃(nai)至(zhi)冲(chong)突(tu)的(de)巨(ju)大(da)风(feng)险(xian)。(。)而(er)去(qu)年(nian)8(8)月(yue)时(shi)任(ren)众(zhong)议(yi)院(yuan)议(yi)长(chang)佩(pei)洛(luo)西(xi)窜(cuan)台(tai)给(gei)两(liang)国(guo)关(guan)系(xi)带(dai)来(lai)的(de)震(zhen)荡(dang)余(yu)波(bo)还(hai)在(zai)，(，)两(liang)国(guo)花(hua)费(fei)了(le)很(hen)大(da)力(li)气(qi)才(cai)重(zhong)回(hui)对(dui)话(hua)轨(gui)道(dao)，(，)拜(bai)登(deng)政(zheng)府(fu)非(fei)常(chang)清(qing)楚(chu)突(tu)发(fa)事(shi)件(jian)可(ke)能(neng)带(dai)来(lai)的(de)巨(ju)大(da)冲(chong)击(ji)，(，)必(bi)须(xu)寻(xun)找(zhao)机(ji)会(hui)稳(wen)定(ding)对(dui)华(hua)关(guan)系(xi)。(。)
王一博看秀内场照
据潮新闻报道，当天案件的争议点，原本是一件小事。徐某某因为私设暗管排放水污染物，2021年6月被杭州市生态环境局行政处罚，被责令改正并罚款45万元，同时向他邮寄了行政处罚决定书。
